mardi 7 octobre 2008
Sirop de framboises
Et pourquoi ne pas faire son sirop ?
Une petite recette que j'ai trouvé dans le très beau livre "Dans les placards de nos Grand-Mère", souvenez-vous je vous l'avais présenté dans "Les achats de l'apprentie Bigoudène".
Pour faire 2 litres de sirop il vous faut :
1 kg de framboises jaunes ou rouges, pour moi ce sera un mélange des deux.
sucre en poudre ou sucre de canne ou les deux
20cl d'eau
Faites bouillir les framboises dans l'eau pendant 10 minutes en remuant.
Filtrez en pressant dans un linge ou sur un tamis très fin, ou encore en moulinant au moulin à légumes avec la grille la plus fine et en pressant ensuite sur un filtre en papier.
Peser le sirop obtenu, lui ajouter le même poids de sucre et, sur feu doux portez à ébullition en maintenant 2 à 3 minutes.
Mettre dans des petites bouteilles ébouillantées et égouttées, les boucher et conserver au frais.
Un pur délice qui n'est nullement comparable au sirop du commerce. On sent vraiment le goût du fruit qui prime sur le goût du sucre.
Question réalisation, il n'y a rien de compliqué, un vrai plaisir olfactif. L'odeur de la framboise se diffuse légèrement et agréablement dans la maison....
Question temps, j'ai mis à peine 1/2 heure pour le confectionner, embouteillage et décor compris! Et puis j'aurai tendance à vous inciter à prendre le temps...prendre le temps de vivre tout naturellement !
Question coût, pour les fruits BIO = 0 car les framboises étaient dans le jardin de ma Maman, juste le prix du sucre! Prix imbattable pour un sirop 100 % bio et naturel !
jeudi 2 octobre 2008
"Savoir revivre" Jacques Massacrier
J'ai envie de vous parler d'un personnage Jacques Massacrier et de ses ouvrages.
Son oeuvre, sa vie sont plus que jamais d'actualité aujourd'hui, ou du moins ces préoccupations de l'époque ne sont pas très éloignées des Miennes, des Notres aujourd'hui !!
Et tout ceci réuni dans son livre "Savoir revivre", qui est aujourd'hui quasiment introuvable même d'occasion. Un livre rédigé de façon manuscrite,très artisanal, édité en 1973 présentant ainsi un intérêt certain de par son contexte historique et social.
"Savoir revivre" est un vrai monument. Bien que typiquement de l'époque mai 68 : idéaliste, décalé, voir naïf, il reste toujours d'actualité. Les problèmes évoqués dans son introduction se sont agravés (productivisme forcené, destruction de la Terre, aliénation de l'individu par la société de consommation et du spectacle…). Mais depuis la philosophie et les solutions proposées ont gagné en maturité : décroissance, écovillage, habitat bioclimatique…
L'utopie autarcique a cédé le pas devant une transformation de l'intérieur de la société".
Pour mieux comprendre le personnage et le contexte je vous propose le Paris match du 19 Mai 1973 : cliquez sur l'image pour l'agrandir
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Voici les premières phrases de son livre (rappelez vous nous sommes en 1973) ... le ton est donné. Une petite mise en bouche que je vous propose :
"À quoi bon lancer des cris d'alarme contre la société de consommation et d'industrialisation, contre la pollution qui en résulte, si nous continuons à faire vivre les industries qui nous empoisonnent et épuisent les ressources naturelles de notre planète !
Pourquoi entretenir les mauvaises herbes qui étouffent les légumes de notre jardin ?
Dans le tumulte de la foule indifférente des grandes cités, on ne perçoit plus les plaintes, alors n'usons pas le peu d'oxygène que nous reste à crier notre désarroi.
Allons plutôt réapprendre à vivre en se passant du produit de ces industries et retrouvons au contact de la nature les bases d'une véritable échelle des valeurs, devant le merveilleux équilibre biologique nous pourrons mesurer l'immensité du désordre de notre société."
Pour aller plus loin et découvrir l'intégralité de ses mots, je vous invite à aller ici.
Je terminerai cet article par un citation de Gandi que vous retrouverez dans le lien ci-dessus :
« Soyez le changement que vous voulez voir en ce monde »
(« You must be the change you want to see in the world »).
lundi 29 septembre 2008
Coup de pouce des compléments alimentaires
(Photo prise lors d'une de mes balades)
En ce début d'automne, le moral et le tonus sont mis à rude épreuve.
Notre rythme de vie change, induit par une diminution de l'ensoleillement et un accroissememt du froid et de pluie.
Alors comment dire non à la déprime hivernale et aux rhumes ? Dire oui à une rentrée en forme avec un teint éclatant !
Voici un aperçu des possibilités (biologiques) qui nous sont offertes pour lutter efficacement contre ces maux. Un condensé de ce que je sais, issu de mes lectures et expériences.
Avant toute chose j'aimerai rappeler qu'il est important de manger Bio, varier son alimentation, l'équilibrer et faire de l'exercice par tous les temps afin de profiter au maximum de la lumière naturelle. Celle-ci favorise la production de mélatonine, hormone régulatrice de l'humeur.
Afin d'éliminer les toxines accumulées durant l'été, il vous faut faire une cure de drainage à l'aide de tisanes ou jus de plantes. L'incontournable et très connue sève de bouleau, très riche en minéraux , oligoéléments et acides de fruits, stimule les fonctions d'élimination des organes tels que le foie ou les reins. C'est le détoxifiant naturel par excellence! On trouve la sève de bouleau pure ou en association avec d'autres plantes telles le romarin ou le radis noir.
Le pissenlit, l'ortie, le charbon végétal ainsi que les boissons lacto-fermentées possèdent également des facultés de désintoxication de l'organisme.
Si vous vous sentez affaibli rien de tel qu'une petite cure issue des produits de la ruche. La gelée royale et le pollen, riches en acides aminés, vitammines, oligo-élément et minéraux, sont rerconnus pour leurs vertus tonifiantes et rééquilibrantes.
Le propolis riche en flavonoïdes (antiseptiques des végétaux) permet de se protéger contre les virus et les bactéries. Vous pouvez associer les produits de la ruche avec de l'acérola (fruit tropical) riche en vit C, afin de stimuler vos défenses naturelles.
Le ginseng appelé "racine de vie" en Asie, tonifie l'organisme sur le plan physique et intellectuel, il lutte contre la fatigue générale.
La spiruline, micro-algue riche en protéïnes, fer et béta-carotène, renforce les défences naturelles. Elle est disponible sous forme de boisson, de poudre, de flocons, ou de plates (pâtes...).
D'autres plantes sont préconisées comme énérgisantes. Le guarana, le maté stimulent les fonctions cérébrales, augmentent l'attention, luttent contre la somnolence et améliorent les performances cognitives.
Enfin pour un coup de pouce plus ciblé sur les cheveux, je vous recommande la levure de bière qui aidera les cheveux fourchus, la peau sèche et les ongles cassants. L'ortie est également conseillé de par sa richesse en silicium organique, oligo-élément qui joue un rôle dans la formation de la peau et des ongles.
Quelle que soit la formule, je vous recommande les cures de trois semaines plutôt qu'une, au long cours. Je la préconise à l'intersaison, automne et printemps !
La liste des compléments alimentaires BIO est de plus en plus importantes, je n'ai fais que vous parler de ceux que je connais et que j'ai expérimenté. Si vous avez le moindre doute demandez conseil à un spécialiste.
Pour aller plus loin :
Je vous parlerai prochainement de l'alimentation vivante ! Vous connaissez? Vous pratiquez ?
(Source des images : google ; contenu : Tout Mimie & Adeline Gadenne)
vendredi 12 septembre 2008
Le désencombrement
Voici un sujet qui me tient particulièrement à coeur !
Kalispera, une simpliciste volontaire, nous donne une ébauche de reflexion sur l'action de désencombrer l'espace et se désencombrer l'esprit ou moins se l'encombrer.
Plus que jamais d'actualité dans ma vie quotidienne, ce sujet m'a particulièrement interpellé, bouleversé, chamboulé, séduite et ravie ... aujourd'hui que plus rien presque plus rien ne m'encombre!
Lorsque l'on est engagé dans un processus écologique, on ne peut, à mon sens, faire l'économie du désemcombrement. Chacun à son rythme, empreinte un son chemin, d'un pas plus ou moins assuré, pour atteindre un idéal... son idéal de vie. Bien dur de s'y retrouver dans cette société qui prône le nomade, le jetable, le consommable à l'infini....
Je vous fais partager ce sujet et vous laisse découvrir ce fabuleux dossier en espérant que vous preniez plaisir à le lire et qui sait à vous y essayer ...
-Le désencombrement par Kalispéra-
samedi 9 août 2008
Le nettoyant-désinfectant multi-usage
Depuis ma première rencontre avec Raffa ::: Le Grand Ménage :::, mes placards se sont littéralement vidés de leur contenu (kkbeurkk à l'époque) pour laisser place à quelques produits tels le bicarbonnate de soude, le vinaigre blanc, les huiles essentielles, le savon noir et le savon de marseille, les cristaux de soude et autres produits sains tant pour mon foyer que pour la planète.
C'est pourquoi aujourd'hui je vous transmet la recette du nettoyant-désinfectant multi-usage issu du livret Le Grand Ménage de Raffa :
2 cs de bicarbonate de soude
2 L d'eau
1 cs de vinaigre blanc
1 à 3 cs d'un mélange d'huiles essentielles : 1cs de citron (désinfection de l'air), 1cs de pin (anti-infectieuse, antiseptique) et 1cs de tea tree (bactéricide, antivirale)
Versez, à l'aide d'un entonnoir, dans un bidon opaque de 2 litres.
A l'usage, bien secouer avant l'emploi. C'est maintenant le seul produit ménager que j'utilise, des sols à l'entretien du frigo, la désinfection de mon plan de travail avant la confection de mes cosmétiques, ... TOUT y passe !!
Je suis vraiment ravie de ce produit car il est multi-usage, écologique, économique (0,80€ les 2 L), et constitue un gain de place dans mon placard car il trône seul à l'intérieur avec son ami le savon noir !
Vous pourrez retrouver ce produit et pleins d'autres recettes dans les 56 pages du livret de Raffa. Il est téléchargeable et imprimable ici.
Bon ménage !!
vendredi 18 juillet 2008
Trucs et astuces contre les mouches
Un petit article consacré à ces diptères qui nous empoisonne l'existence lorsqu'elles viennent nous tourner autour avec leur discret "bzeuuuuu", lorsqu'elles se posent et nous piquent ... ou encore lorsqu'elles colorent de petites tâches brunâtres notre plus beau drap blanc ou notre lustre... enfin vous l'aurez compris voici les trucs et astuces toujours bio et écolo (pas de gadget électrique, ni de produit chimique) pour venir à bout de ces petites bêtes que l'on appelle Mouche !
Inutile de vous rappeler qu'il existe des conduites à tenir pour banir une éventuelle cohabitation avec la mouche : poubelles hermétiquement fermées, pas de reste de nourriture à leur vue, ni odorat, ....mais si cela suffisait ça se saurait !!
Donc pour les violents et violentes il exite la fameuse tapette à mouche (là vraiment j'ai trouvé le summum de la bétise), mais encore faut il avoir le compas dans l'oeil (il faut viser 4 cm derrière la mouche, parce que les insectes fond un bond arrière quand ils décollent), être rapide et avoir le temps de traquer la bête !!
Pour les plus pacifistes (comme moi) il existe bien des alternatives aux massacres ! Et écolo de surcroît!!
- Disposer des zestes d'orange, de citrons et des clous de girofles dans des récipients. Placer les un peu partout dans la maison, cela repoussera les mouches.
- Planter de la rue et de la tanaisie près des portes ce qui empêchera les mouches de rentrer.
- Les huiles essentielles de lavande, d'eucalyptus, de cèdre, de géranium et de menthe repoussent les mouches. Utiliser ces huiles seules ou en mélange, dans un diffuseur ou sur des boules de coton ou sur du tissus. Dissséminer les dans vos pièces. Vous pouvez également faire chauffer de l'eau dans un bol et ajouter quelques gouttes d'huile essentielle pour diffuser le parfum dans une pièce.
- Placer un pied de basilic dans l'une de vos pièces, l'odeur les fait fuire.
- Remplir un sac congélateur d'eau et le suspendre au plafond. Cela marche si il y a au moins deux mouches. La mouche voit sa copine au travers du sac qui fait loupe avec le liquide et qui de ce fait la grossit, donc elle a peur et se sauve !! Ce n'est pas une blague, cette technique est employée au Mexique !! Et chez Tout Mimie, elle a d'ailleurs démontré son efficacité.
Vous pouvez également utiliser des choses plus conventionnelles comme les moustiquaires aux fenêtres, les rideaux de perles... A vous de choisir.
Pour mes mouches (comme j'habite au milieu des champs !) j'ai choisi la méthode Mexicaine, un pied de basilic sur ma table basse et des coupelles de clous de girofles.
Résultat en image :
(hihi!)
Trucs et astuces, bio et écolo contre les mites c'est ici
(Ces renseignements sont le fruit de lectures, de discussions sur divers forums, des trucs et astuces de ma grand-mère)
lundi 14 juillet 2008
Brume rose-vanille-gingembre
Une maison qui sent bon est toujours pour moi, un havre de paix où il fait bon se détendre!
C'est pourquoi hormis les objets en argile parfumés, j'adore concocter des brumes odorantes à base de plantes séchées et autres épices.
Cette fois voici ma recette dont les bases proviennent de veneziapetitpois :
25 cl d'infusion de pétales de roses
30 cl de vodka
20cl d'eau filtrée
2 cs de pétales de rose finement hachés ( petite astuce : placer les pétales dans un verre et mettre des coups de ciseau)
1 baton de vanille bourbon fendue en deux et coupée en tronçon
1 cc de gingembre en poudre
Mettre la préparation dans une ou plusieurs bouteilles en verre, les miennes sont idéales puisqu'elles possèdent déjà un filtre sur le goulot. Sinon il faudra filtrer la préparation au bout de 3/4 semaines et la transvaser dans un vaporisateur.
En attendant elles vont rejoindre mes sels de bains à l'ombre !!
Edit du mardi 5 août : après plusieurs semaines de repos (à l'abri de la lumière), j'ai filtré l'équivalent d'une bouteille de brume pour la maison. Elle sent divinement bon et la couleur a bruni légèrement.
Effectivement je n'ai pas tout filtré car j'ai pour habitude de laisser macérer plus longtemps le liquide que je n'ai pas besoin. Je le surveille d'autant plus, pour qu'il ne se modifie pas trop et l'agite plus fréquemment pour qu'il ne se forme pas de dépôt.
mercredi 25 juin 2008
Ma lessive
Pour une lessive plus écologique, plus économique et plus efficace.
Voici en photos les ingrédients nécessaires :
Proportions et préparations :
40 g de savon de marseille préalablement râpé pour 1 L d'eau
1 cs de cristaux de soude pour 1 L d'eau
he de votre choix ; moi j'utilise de l'huile essentielle de lavande en petite quantité et ce pour un léger parfum provencal soit 5 gouttes par litre
Faire fonde le savon de marseille dans l'eau, tourner de temps à autre et mixer pour qu'il ne reste plus de particule de savon. Vous obtenez un liquide homogène que vous versez dans votre contenant. Ajouter les cristaux de soude, puis les he une fois le liquide refroidit.
Avant chaque usage bien secouer le bidon afin que les ingrédients se mélangent.
Personnellement je réalise environ 3 litres de lessive à chaque préparation ce qui me procure un petit stock !
Je trouve cette lessive très efficace et la cerise sur le gâteau c'est qu'elle ne coûte que 0,53 euros par litre!
Protocole d'utilisation de la lessive au savon de marseille :
Mettre environ 150ml pour une lessive peu sale
Mettre entre 180/200ml pour une lessive « cracra »
Puis rajouter ce qui suit selon le type de lessive
Couleur :
- 2 à 3 cs de bicarbonate de soude dans le bac à lessive (En plus d’adoucir l’eau, il désodorise, aide à éliminer les taches de graisse et amplifie l’action du savon).
Blanc :
- Utiliser du percarbonate de sodium à la place du bicarbonate ou 1 verre d'eau oxygénée à 30% à la dernière eau de rinçage - surtout si linge fragile genre soie /laine etc...
- Si il faut vraiment déjaunir du linge blanc mettre 4 à 8 gouttes d'encre bleue ou de bleu de méthylène dans la dernière eau de rinçage (ou éventuellement 1/6 de craie d'écolier bleue).
- ou 1 à 2 bouchon(s) de vinaigre blanc à la place de l'adoucissant [enlève les derniers résidus de calcaire, ravive les couleurs, empêche le linge noir de devenir gris, adoucit le linge ...]. Attention cependant, il "bouffe" certains élastiques (culotte etc.) de mauvaise qualité et déforme certains textiles synthétiques.
Si vous avez un sèche linge vous pouvez disposer dans celui-ci un mouchoir imprégné d'he pour difuser une odeur à votre linge.
A vos lessives !!!
Aucune lessive biodégradable !?
Pour réduire la quantité de lessive vous pouvez ajouter 6 balles de lavage et 4 battoirs à linge.
Cela nécessite un petit investissement de 19 euros mais vous les utiliserez à vie et elles vous réduiront votre consommation de lessive. C'est bon pour vous et la planète !!
Moir je les ai acheté sur Maison au naturel.
(Source des images : google, la marelle et maison naturel)
dimanche 8 juin 2008
Mes "tites néponges"
Le démaquillage est une étape incontournable pour conserver une peau lisse et souple. C’est la condition pour afficher un teint éclatant et lumineux.
L’étape démaquillage est indispensable matin et soir, car nettoyer sa peau permet non seulement d’éliminer le maquillage mais aussi toutes les impuretés liées à la pollution notamment. Une peau mal nettoyée finit par obstruer les pores. Le teint devient terne et des petits boutons apparaissent.
Eviter de vous démaquillez avec du savon classique, qui dessèche et irrite l’épiderme.
Depuis longtemps je n'utilise plus les cotons à démaquiller du commerce (contenant du chlore et autres substances hautement chimiques), ni même les lingettes démquillantes que je n'ai d'ailleurs jamais utilisé par principe écologique.
J'utilise les célèbres "tites néponges" dont le nom "breveté" revient à Raffa.
J'en ai confectionné de différentes tailles et différentes couleurs en fonction des bouts de tissus que j'avais à portée de mains. C'est à dire un certain nombre, puisque je ne jette jamais mes chutes de tissus lorsque je confectionne quelque chose. Je les garde précieusement, comme consignées dans une petite boîte en gardant l'espoir qu'un jour elles me serviront ! Chose faite avec les "tites néponges"... Vive la récup !
Quelques bouts de tissus Liberty en coton, un peu de polaire pour le côté tout doux sur la peau, des morceaux de vieilles serviettes hors d'usages .... et voilà le tour et joué !
Des grandes, des petites, les une d'une couleur, les autres d'une autre, bordures rondes ou carrées, des piqures droites, zigzags...j'ai ainsi laissé galoper ma créativité ! En tout et pour tout une bonne trentaine de "tites néponges" !
Pour le rangement de celles-ci pas de problème non plus ... un petit sac pour les propres et un pour les sales ainsi un roulement s'effectue et je ne suis jamais à court !
Pour l'entretien j'ai appris à mes dépends qu'il ne fallait pas les faire tourner en machine avec des vêtements par exemple sinon au final un linge bariolé ! Le mascara tâche, même si celui-ci est naturel, j'utilise la marque "couleur caramel" ... ça n'empêche la mauvaise surprise ! Donc maintenant je les fais bouillir dans une casserole avec quelques copeaux de savon de marseille que je râpe à l'économe préalablement !
J'en suis très satisfaite d'un point de vue de l'usage mais aussi d'un point de vue économique et surtout écologique car plus de déchet ....puisqu'elles sont réutilisables à l'infini ! (ou presque ... c'est à dire jusqu'à totale usure du tissus)
Allez finit le bla bla ... je vous les montre mes "tites néponges" made in Tout Mimie !
samedi 31 mai 2008
Des nouveaux habitants dans mon placard
Afin d'éviter toute mauvaise rencontre avec ces insectes nuisibles pour l'activité humaine, voici quelques conseils opportuns.
Tout d'abord, la mite alimentaire est une pyrale cosmopolite, dont les larves s'attaquent essentiellement à la farine, aux grains de céréales (blé, maïs, riz), à la semoule, aux flocons d'avoine, au muesli, aux biscuits, pâtes alimentaires et plus exceptionnellement aux fruits desséchés (raisins, figues, abricots). Elles sont capables de percer un emballage peu épais. Cette espèce de mite est particulièrement féroce à l'égard de ses lointaines congénères.
Quant à ces dernières , les mites textiles appartiennent aux insectes kératophages.Entendez par là des insectes qui sont capables de digérer la kératine qui est la protéine de constitution que l'on trouve dans le cuir, dans les cheveux, dans la laine, les poils, les fourrures, les plumes, etc.
Ces insectes, lorsqu'ils sont dans la nature sont utiles puisque ce sont des bio décomposeurs. On va les trouver dans les nids d'oiseaux où ils vont faire le ménage en mangeant les plumes et les restes d'oiseaux. Par contre, dès qu'ils s'introduisent dans les maisons, ils deviennent nuisibles surtout dès qu'ils s'installent dans les armoires et sur les habits en laines ou en soie. Il faut donc immédiatement mettre des sachets anti-mites dans vos placard si vous voulez éviter de retrouver de petits trous dans tous vos vêtements!!
Il est donc faux de prétendre que tout vêtement est en danger et que tous les papillons de nuit doivent être visés.
Pour venir à bout de ces vilains insectes voici quelques trucs et astuces (antimites) naturels :
· le bois de cèdre : on le trouve en magasin bio, le plus souvent sous forme d'oeuf ou de coeur. Ravivez le en le passant au papier de verre. Disposez le ensuite où l'intrus s'installe.
· vous pouvez également imprégner un mouchoir d'huile essentielle de cèdre ou de lavande
· le savon d'alep est également un très bon antimite naturel
· le laurier sauce en est un autre, disposez le en branche dans votre placard
· disposez vos denrées alimentaires dans des bocaux en verre fermant hermétiquement
Vous pourrez retrouver une discussion sur le sujet chez eco-bio
Personnellement j'ai opté pour les bocaux en verre en traitement préventif. Ainsi aucune mite ne me fait de l'oeil lorsque j'ouvre mes placards !! Ils sont de récup et un peu customisés : peinture sur le couvercle qui dissimule l'ex-contenu, qui rend le contenant fort sympathique et peu honéreux. Le bocal a ainsi une autre vie après son usage plutôt que de finir au casse bouteille!
Je rappelle tout de même que le tri sélectif reste incontournable !! Notre-platète.info a rédigé un très bon article sur le recyclage du verre.
Edit du vendredi 30 mai : à la lecture de "1001 remèdes naturels" de Laurel Vukovic, j'ai découvert un antimite végétal qu'est l'eucalyptus. Placez une poignée de plantes séchées au milieu d'un mouchoir en coton et attachez-le avec un ruban, disposez-le au milieu de votre linge.
L'auteur préconise également l'utilisation de l'huile essentielle de patchouli, disposée sur une boule de coton, dans les armoires et les tiroirs.
Edit du mercredi 2 juillet : j'ai acheté un set antimite aux bois de cèdre que je vais disposer dans mes armoires. Si l'odeur s'estompe il y a deux petites toiles de verre pour poncer un peu le bois et raviver l'odeur de cèdre !
